Selber backen schmeckt oft besser. Besonders lecker ist ein Marmorkuchen, der sich auch einfach selber machen lässt. Er kann auch im Kühlschrank aufbewahrt oder im Gefrierfach eingefroren werden. Lecker schmeckt dazu Schlagsahne.

Thailand hat seine Produktion von Bioreis ausgeweitet. Als führendes Land für die Reisproduktion und Reisexporte trägt man damit der zunehmenden Vorliebe für Bio-Lebensmittel Rechnung. Landwirte setzen vermehrt auf Qualität.

Lokale und Restaurants mit authentischer Thai Küche in der nordöstlichen Provinz Khon Kaen erhalten künftig ddie Auszeichnung "Thai Select". Die Regierung will die thailändische Küche international fördern.

Heute mal ein Kuchenrezept für alle, die gern Süsses essen. Apfelschnitten sind köstlich zu einem Kaffee oder ganz einfach als Desert nach dem Essen. Die Zubereitung  der Apfelschnitten ist leicht bis mittelschwer.

Ein Streetfood Restaurant in Bangkok wurde mit einem Michelin Sternen dekoriert. Die 70jährige Jay Fai kocht seit Jahrzehnten Wok Gerichte. Ihr Krabben Omelette ist eine Sensation. Kunden müssen oft lange warten, der aber mit dem Essen belohnt wird.

Das Steinpilzrisotto mit gebratener Entenleber ist ein ausgezeichnetes italienisches Rezept und leicht zu zu bereiten. Das Rezept kommt aus der Gegend von Franciacorta/Lago di Iseo im Nordwesten Italiens.